安徽源牌集团张发源坚持精益求精的精神

安徽源牌国际酒店是按四**标准投资建造的一家**多功能商务型酒店。在对安徽源牌国际酒店的管理之中，安徽源牌集团张发源认为酒店作为公关消费场所，整洁优雅的环境卫生做好是对客户服务的基本保证。
在对酒店环境管理方面，安徽源牌集团张发源对酒店整体卫生责任区进行划分，加强加强自查和检查，对大理石、地毯定期清洗保养，保持常新。另外还在酒店物品陈设、外围环境方面下功夫，美化了环境。在各种节假日如国庆，圣诞节，元且、新年酒店进行主题布置，营造节日氛围。
在酒店饮食方面，安徽源牌集团张发源为保障客户品尝到美点佳肴，将大别山生态菜肴作为酒店的拳头产品。酒店也凭借多年经营大别山生态菜肴这一特色，带来了社会大众的认可，也荣获了“合肥红玫瑰婚宴餐厅”的称号。同时，作为承办过大型接待和会议的酒店，在主营大别山生态菜肴基础上，安徽源牌集团张发源为提高菜品创新的程度，先后组织酒店人员去了合肥市几家**酒店尝菜学习，酒店部分厨师前往南京美食文化节、扬中学，借鉴同行之长，创新了大别山生态菜肴品种。
同时安徽源牌集团张发源为保证酒店菜品的新颖和符合当下饮食理念，充分挖掘符合生态要求的绿色健康原料，借鉴优良的工艺，厨房每月组织推出新菜的活动，全年厨房开发新菜60余道，作为阶段性新菜推出，既丰富了大别山生态菜系，也发挥了厨师的钻研业务，精益求精的精神，赢得了客人的认可。

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