信息介绍
花生饼、粕是以脱壳花生米为原料,经压榨或浸提取油后的副产物。花生饼中粕的营养价值较高,其代谢能是饼、粕类饲料中**的,粗蛋白质含量可达48%以上。精氨酸含量高达5.2%,是所有动、植物饲料中**的。维生素及矿物质含量与其它饼、粕类饲料相近似。
花生饼含蛋白质40%以上,能量也较高,其味道香甜,适口性好是畜禽优良的蛋白质饲料来源,但在使用中应注意以下几点:
(1)花生饼含色氨酸、精氨酸较高,但蛋氮酸、赖氨酸含量较少,使用中要与豆饼及动物性蛋白料配合,使氨基酸互补,以提高其生物学价值。
(2)花生饼脂肪含量高,易酸败,易被黄曲霉菌污染,因而不易久藏,以防发霉。
(3)长期过量饲喂肥猪时,会导致软脂桐体,影响猪肉品质,特别在育肥中后期要适量控制。
(4)喂量适当,防止下泻。
花生饼、粕营养成分含量随着饼、粕中含壳量多少而有差异含壳越多,饼、粕的粗蛋白质及有效能值越低。不脱壳花生榨油生产出的花生饼,粗纤维含量可达25%,一般不做作猪、鸡等单胃动物的饲料。
花生果中含有胰蛋白酶抑制因子,加热可将抑制因子破坏,但温度过高影响蛋白质的利用率。一般认为加热温度达到120℃比较合适。(#咨##询V❤ haowangnong )
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